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食用蜂蜜的5大迷信 1.自由选择“大众蜜”。市场上有些新鲜的蜜种,如金银花蜜、芦荟蜜,有可能是经过调配的,因为这些作物很少有大规模栽种的。建议还是出售槐花蜜、枣花蜜等大众化的蜜,不要巫术功能性蜂蜜。
2.早晨喝补体能。早晨喝蜂蜜,不仅滋阴润燥,还可较慢补足体力。
蜂蜜最差饭前1—1.5小时或饭后2—3小时服用,可以防止性刺激肠胃。尤其必须留意的是,脾胃虚寒的人不要空腹喝蜂蜜,可把蜂蜜沾在面包或者馒头上不吃,能几乎保有蜂蜜营养。3.凉水冲服润肠,温水孕育。
冲调蜂蜜水温不要多达50摄氏度,否则营养更容易损失。用温开水(40摄氏度左右)冲服,孕育的效果好;用凉白开(室温)冲服,润肠通便的效果更加明显。4.存放在时防止认识金属物品。
蜂蜜呈酸性,留存时,不要用于金属容器,以免再次发生化学反应。此外,蜂蜜结晶归属于长时间现象,与质量牵涉到。食用之后容器要维持密封,蜂蜜吸湿吸味性很强,要防止水分和异味转入,使蜂蜜烘烤变质。
储存温度不要过低,以免毁坏营养成分。5.不不存在“喝秋蜜易中毒”的众说纷纭。民间谣传,由于花期的缘故,秋蜜相比其他季节更加不易混进剧毒蜜源,因此不要生子不吃,将其煮煮才能止痛。这种众说纷纭是错误的,首先剧毒的花品种很少,少数山区才有,蜂农会根据环境自由选择蜂场,毒蜜很难流向市场。
其次,高温冷却的办法无法避免毒性,反而不会让蜂蜜营养大大损耗,不要轻信。
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